在選擇搪瓷制品時(shí)應(yīng)觀察其外觀表面，選擇表面平滑，涂搪均勻，無裂口、缺口、魚鱗爆、脫瓷、爆點(diǎn)、裂紋、泛沸痕、孔泡、露黑的產(chǎn)品。瓷面有缺陷的產(chǎn)品，可引起搪瓷的基材暴露，引起雜質(zhì)重金屬的析出，同時(shí)也會(huì)容易產(chǎn)生鐵銹，影響使用。

搪瓷制品的釉和裝飾彩繪可能含有鉛、鎘等重金屬元素，接觸食品特別是酸性食物時(shí)，會(huì)造成鉛、鎘等金屬元素析出，溶入食物，進(jìn)而被人體攝入，這些元素一旦被人體吸收不易排出體外，長(zhǎng)期食用含鉛、鎘等重金屬元素的食物，對(duì)人體的免疫系統(tǒng)會(huì)造成影響。在選擇搪瓷制品時(shí)盡量不要選擇與食品接觸部位色彩過于鮮艷的產(chǎn)品，同時(shí)盡量選擇杯口邊緣向下20mm處沒有彩繪的產(chǎn)品，減少杯口邊緣鉛、鎘等重金屬析出的風(fēng)險(xiǎn)。

    在購(gòu)買新的搪瓷制品時(shí)，可以用醋進(jìn)行浸泡以溶解瓷面的有害物質(zhì)，如果發(fā)現(xiàn)其顏色有明顯變化應(yīng)停止使用。在購(gòu)買搪瓷制品時(shí)也要注意食品接觸產(chǎn)品的標(biāo)志及生產(chǎn)許可證標(biāo)志，如食品接觸用搪瓷制品應(yīng)符合GB4806.3-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  搪瓷制品》標(biāo)準(zhǔn)要求。

    在購(gòu)買新的搪瓷制品時(shí)，可以用醋進(jìn)行浸泡以溶解瓷面的有害物質(zhì)，如果發(fā)現(xiàn)其顏色有明顯變化應(yīng)停止使用。在購(gòu)買搪瓷制品時(shí)也要注意食品接觸產(chǎn)品的標(biāo)志及生產(chǎn)許可證標(biāo)志，如食品接觸用搪瓷制品應(yīng)符合GB4806.3-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  搪瓷制品》標(biāo)準(zhǔn)要求。